سلطة اندووميي

لمقادير:

3اكياس اندومي دجاج مكسره صغيره+كاسة4/1ماء مغلي+حبه فلفل
رومي احمرقطعة مربعات صغيره+حبه فلفل رومي اصفر مقطعة مربعات صغيره+بصلة
صغره مقطعة مربعات صغيره+3شرائح دجاج مقطعة صغير+2/1كوب مشروم مقطعة مربعات
صغيره+4/1كوب زيتون اسود حلقات+4/1زيتون اخضر حلقات ((مقادير الصوص))
4/1كوب خل+2ملعقة طعام زعتر بري مجفف+ملعقة طعام ملح او حسب الرغبه+2/1زيت
زيتون+ملعقة صغيره ثوم مفروم ناعم+عصير ليمونة واحدة+2كيس من بهارات
الاندومي


الطريقة:

1-يضاف كوب و4/1ماء مغلي في قدر
ويضاف اليه الاندومي ويترك حتي ينضج(3دقائق)الماء ثم يضاف اليه كوب واحد
فقط من بهار الاندومي ويقلب ويضاف اليه باقي المكونات وتقلب 2-تخلط جميع
مقادير الصوص مع 2كيس بهار الاندومي 3-يوضع الصوص علي الاندومي ويقلب
4-يوضع في الصحن المعد ويزين ويقدم